Los paladares más exigentes terminaron rindiéndose por nuestra gastronomía. El ceviche mixto, conocido manjar peruano, se ubicó en el tercer lugar de los mejores platillos marinos del mundo, según el prestigioso portal Taste Atlas.
De acuerdo con la lista, nuestro plato bandera es superado por las ameijoas à bulhão patoy de Portugal y las gambas de ajillo de España.
Sin embargo, no es el único platillo nacional presente en el top 100. También destacan las conchitas a la parmesana, el ceviche, el tiradito, entre otros
Según la descripción realizada por Taste Atlas, el ceviche mixto «es un aperitivo peruano clásico que se diferencia de otros tipos de ceviche por la adición de varios ingredientes del mar al pescado de uso habitual». Estos ingredientes extras incluyen camarones, calamares, pulpos, almejas, mejillones y hasta cangrejos.
No es el único reconocimiento que ha tenido la comida de nuestro país, debido a que hace unos días la butifarra alcanzó el segundo lugar entre los sánguches más ricos del planeta.
